日本酒

前に風の森を買った時にも書いたことだが、最近土日がふさがっていて、なかなか日本酒を買いに行く時間がない。その結果、このお酒はイトーヨーカドーで購入した。一ノ蔵は浦霞と並ぶ宮城県の超有名銘柄で、もはや地酒という感じもしない。実際大工場で作られ...

日本酒を買いに行くのは、主に小山酒店か籠屋。どちらも土日に車で行くしかないのだが、週末に色々と予定が立て込んでいると、なかなか買いに行く時間がとれない。今飲んでいるのが典型的で、12日の日曜日に籠屋で買ったのだが、時間に余裕がなく店の滞在時...

現在飲んでいる日本酒は、神奈川県茅ケ崎市にある熊澤酒造の「風露天青」という特別本醸造。先月末に籠屋に行った際に購入したのだが、この時期は燗で飲むことが多いので、あえて冷蔵庫の中からは選ばなかった。神奈川県のお酒というのは案外飲む機会が少なく...

現在飲んでいる、というか、今日飲み終わった日本酒が、島根県安来市吉田酒造が醸している、月山 芳醇辛口純米 しぼりたて無濾過生原酒。14日に珍しく自転車でウロウロした際に、籠屋の冷蔵庫から選んだもの。たったの１本がなかなか決まらなくて、最後は...

今飲んでいる日本酒は、佐賀県の天山酒造が醸している七田の無濾過生原酒。先月23日に小山酒店に行った際に、尾瀬の雪どけとともに選んだもの。七田も外れがない銘柄だ。スペックとしては純米吟醸ではないが、どうやら年に１回冬季のみの限定酒らしい。何気...

今飲んでいる日本酒は、群馬県館林市の龍神酒造が醸している尾瀬の雪どけ　純米大吟醸。一応「おりがらみ」というラベルが貼ってあるのだが、ネットで調べると、どれに該当するのかよくわからない。ここのお酒は、昨年２月と８月に購入していて、どちらもハイ...

本日飲み終わった日本酒が、三重県の田光純米吟醸酒で、お米は美山錦の無濾過生酒。先月末に小山酒店に行き、悩んだ末に選んだ１本。田光そのものが希少な銘柄だし、前回初めて買った雄町ものの印象が良かったので選択。ただ、飲んでみるとイメージが違った。...

今日から12月。今年もあっという間に終わってしまうんだろうなあ。やだやだ。今飲んでいる日本酒のうち、燗酒用として常温で保存しているのが、広島県は東広島市の亀齢酒造で醸している「萬事酒盃中」という変わった名前の純米酒。「萬事酒盃中」は「ばんじ...

今飲んでいる日本酒は、先週末に籠屋で購入した山口県岩国市の雁木。何年か前にお燗用のお酒として買ったことのある銘柄だが、今回は瓶に「初搾り」とあり、籠屋の表示にも「ジューシー」と書いてあった。お燗よりは、むしろ冷酒として味わうことを想定してい...

現在飲んでいる日本酒が、和歌山県の世界一統という会社が醸している、南方 純米吟醸 ひやおろし。買ったのは10月31日の、なかむらやで、かなり迷って選んだもの。どちらかといえば、消去法だった気がする。ひやおろし、というのはあまり好んで飲もうと...

今飲んでいる日本酒が、山口県岩国市の酒井酒造が醸している、五橋 FIVE グリーン 純米生原酒。先々週に籠屋の冷蔵庫の中から、悩んだ末に選んだ１本だ。決めては瓶の裏に書いてあった内容。まずは、そのまま転写。『大山徳広ければ、禽獣争い帰し、薬...

今飲んでいる日本酒は、岡山県は十八盛酒造の多賀治 純米雄町 無濾過火入原酒。岡山の酒はあまり飲んだことはないが、イメージでは内陸に酒屋はあるのかと思っていたが、この蔵は倉敷の瀬戸内海沿い。創業は天命五年（1785年）と、歴史はあるらしい。現...

今飲んでいるのは、４日の日曜日に小山酒店で購入した、超久 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町。何せ、焼酎消費のために暫く日本酒絶ちしていたところで買った一本だけに、失敗は許されないところだったが、こいつは大当たりだったし、驚きも色々。この日は...

今飲んでいる、というか、今日飲み終わった日本酒が、佐賀県は天山酒造の七田 無濾過 純米。佐賀県は総じて美味い酒が多いし、七田と鍋島ならまず外れはない。七田は春先に飲んだ雄町も良かったし、値段的にも高くないところが素晴らしい。今回の無濾過純米...

今週は月曜日に休んだから楽かと思いきや、案外しんどかったなあ。今日あたりは、何とか週末に逃げ込んだ感じ。梅雨が明けて、真夏がやってきたせいでもあるのか。キントラに行こうなんて気はまるでなく、家に帰ってゆったりごはん。今飲んでいる日本酒は、「...

昨日お休みをいただいたことで、今日は３連休明けの出勤。蒸し暑いし、だるいなあ。なんだか仕事もはかどらず。こんな日はさっさと退散するに限るのだが、気付くと８時すぎ。帰宅後の楽しみは日本酒。今飲んでいる日本酒、と言いたいところだが、これは昨日飲...

今飲んでいる日本酒は、三重県は早川酒造の田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生。三重県といえば而今以来だと思うが、あまり大きな酒蔵がなくて、他に飲みたいと思った銘柄がなかった。この田光も名前こそ知ってるが、実際に売っているのを見たことがなかっ...

現在飲んでいる日本酒は、 奈良県は今西酒造の、「みむろ杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 」で、先々週末に籠屋で購入したもの。この時の酒選びはかなり苦戦した覚えがある。冷蔵庫の中は、限定物の夏酒がたくさんあるが、夏酒は加水して薄めているものも...

２週連続で週末に目一杯動いたので、籠屋や小山酒店に日本酒を買いに行く余裕がなく、気付けば先週末で在庫切れ。今週末までホッピーや焼酎でつなぐという手もないではないが、日本酒の在庫なしというのは、何となく心許ない。週末のゴルフコンペで、いきなり...

こちらはゴールデンウィークあたりに籠屋の冷蔵庫から仕入れてきた、神奈川県海老名市の泉橋酒造の純米酒で、神奈川県産山田錦100%の米を使っているもの。日本酒を田んぼから生まれる副産物と考え、酒蔵のあるべき姿として考える、いずみ橋ならでは。槽場...

３連休明けの出勤日。そして、明日からも３連休。休めば７連休になるわけで、世間的にはそういう人も多いのだろう。仕事の種類にもよるのだろうが、まーぶーの職場はほとんどの人が出勤していて、それなりにやることがある。というか、仕事をする時間が少ない...

今飲んでいる日本酒は、北海道の日本清酒が醸している、十一州の純米吟醸。北海道の酒を一升瓶で買うのは初めて。まだ飲んでいない地方の酒を選ぶことは多いが、そもそも北海道のお酒はあまり売ってない。あまり評判も良くないから、無理に買おうとは思わない...

呉春の本丸、燗でも冷でもいける日本酒で、コストパフォーマンスに優れているという評価をしていたが、今回は飲みきるのにかなり時間を要した。買ったのは、鶴川のまさるやで、２月15日というのも間違いない。ただ、その時点で日本酒の在庫はそれなりにあっ...

今飲んでいる日本酒がこれ。滋賀県の藤本酒造で醸している神開 純米 吟吹雪9号 生原酒。３月末に小山酒店で購入したのだが、この日の目的は砧公園でのお花見に持参する日本酒を買うことだった。ところが、わざわざお花見に持っていくようなものは見当たら...

今飲んでいる日本酒が、静岡県土井酒造場の開運 雄町 純米無濾過生原酒。日本酒をよく飲むようになってから、初期によく買っていたのは静岡県のお酒で、その中でも開運や臥竜梅はお気に入りだった。開運の招き猫ラベルもよく買ったなあ。その後色んな日本酒...

今飲んでいるお気に入りの日本酒が、佐賀県は七田のもの。全量雄町（岡山県産）を使って醸した七割五分磨きの純米無濾過生酒。このお酒を小山酒店で買ったのは１ヶ月くらい前。一緒に買った姿も雄町で、珍しく雄町のまとめ買い。先に姿に手を付け、その後まさ...

先週の火曜日はランにラーメンに充実した休暇。その帰りに、久々に鶴川のまさるやで日本酒を物色してきた。もっとも、久々といっても過去に４～５回しか行ったことはなくて、特に冷蔵庫の中は未知数。持ち金もあまりなくて、ギリギリ２本買えるレベルで、うち...

先週末に小山酒店に行ったのだが、今一つ決め手になる銘柄がなく、前回買った姿の雄町の方を購入。もう１本も雄町ものにしたから、つくづく雄町好きだよなあ。冷酒は飲み終った状態だったので、すぐに封を開けた。濃厚な姿と雄町がどのようにマッチするか楽し...

本日は節分。今やすっかり定番となった恵方巻にかぶりつき、メインのおかずは鰯のつみれ鍋。加えて豆もかじったりすると、当然のように日本酒が飲みたくなり、それも燗。昨日の玉川は冷蔵庫に入れてあるとして、この時期は別に１本常備。その燗用のお酒は先々...

現在飲んでいる日本酒が京都府の木下酒造が醸している、玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒。ここのお酒は前から飲んでみたかった。まず京都府といっても、伏見のような酒どころではなく、日本海側の久美浜。この久美浜というのは小学校の修学旅行（正確には...

今飲んでいる日本酒は、栃木県は飯沼酒造の姿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 中取り。先週末のメガネ騒動のついでに小山酒店に行った際に買ったうちの１本。姿そのものが人気の銘柄で、これまでに飲んだことはなく、日光ハイウェイマラソンの前日に栃木県...

今日は朝から調子がいい。遠くまで歩いていった昼食後に少ししんどい時間もあったが、３連休への期待もあって、夕方からはすこぶる快調。昨日からお酒を再開したところで、今日は日本酒。今飲んでいるのは、石川県の超有名銘柄である菊姫の普通酒。11月末に...

現在飲んでいる日本酒は新潟の村祐。一番好きといっていい銘柄で、ちょっと前に小山酒店の冷蔵庫の中で見つけてきた。飲み始めたのは先週末なのだが、どうも味がイメージと違う。村祐といえば、強烈な濃さと甘さが特徴なのだが、それほどインパクトのない味。...

とりあえず昨日は禁酒にしたが、当然１日だけで、今日は普通に家飲み。今飲んでいる日本酒は静岡県の有名銘柄喜久酔の本醸造。専ら燗にして飲んでいて、この季節は冷酒用の純米吟醸と燗用を１本ずつ買っている。燗用は通常の純米酒や本醸造クラスで価格は抑え...

今飲んでいる日本酒は、千葉県は飯沼本家で醸している、一喜 純米大吟醸 雄町。先週末籠屋にいった際に購入したものだが、この日は欲しいものがなかなか決まらず、最後は消去法で選んだもの。冷蔵庫の中にはあったが、生酒ではない。スペックが純米大吟醸な...

神奈川県の日本酒というのは案外飲んでいないもの。決して酒蔵は少なくないと思うのだが、東京都における「屋守」のような存在が見当たらない。唯一一升瓶を購入したことがあるのが「いづみ橋」だが、以前からもうひとつ気になっていたのが、久保田酒造の相模...

先週末小山酒店で買ったうちの１本がこれ。福島県南会津町の花泉酒造が醸している「ロ万（ろまん）」で、何を見たかはわからないが、前から一度飲みたいと思っていたところで、小山酒店の棚に並んでいた。スペックは 純米吟醸酒 一回火入れということで、生...

９月に籠屋で買った２本の後の方。すっかり定番の風の森で、雄町は２回目になるのだが、実は前回飲んだ時の感想が良くない。雄町らしさが弱く、風の森には合ってないのではないかということだったが、今回も全く同じ感想。さらに、今回は味そのものも新鮮味が...

今飲んでる日本酒は「はぎの露 純米吟醸 ひやおろし」で、シルバーウイークに籠屋で買った２本のうちの１本。ひやおろしは、春先に火入れして秋まで熟成させたものを、出荷前に２度目の火入れをせずに出荷するもので、夏の間に熟成されてまろやかになるのが...

月曜日に多摩丘陵ランからお風呂の王様と進んだので、帰りは小山酒店で日本酒を購入。所持金が3500円くらいしかなく、１本に絞らざるを得なくなり、購入したのが、尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし生詰。まだ残っている若波があまり好みではなかった...

８月２日に小山酒店に行って買ったお酒の２本目がこの若波 純米吟醸 FY2。お店で何をイメージして冷蔵庫からこのお酒を選んだのかよく覚えていないが、久しぶりに福岡県のお酒を飲んでみようと思ったのと、このラベルから夏らしさを感じたからだろう。後...

日曜日に小山酒店に行き、購入したうちの１本。まだ買ったことのない都道府県シリーズは継続中で、狙い目は岡山県。備前雄町の名のごとく、それなりに酒蔵は多いはずだが、近県に比べると流通している銘柄は少ない。実際この日見た限り、小山酒店でもこの白菊...

先週末に久々に籠屋に行き、じっくりと日本酒を選定。買ったことのない都道府県から選ぼうにも、そうした都道府県のものはないし、風の森もちょつと頻繁すぎる気がして、冷蔵庫の中をガン見。そのうち、この日は１本しか買わないことにし、ならば雄町にしよう...

今飲んでいる日本酒は和歌山県の雑賀 純米吟醸。まだ買ったことのない都道府県シリーズの一貫として、小山酒店で愛媛の寿喜心と一緒に買ったのだものだが、寿喜心の方は生酒ということで優先したもんだから、雑賀の方はようやく先週になって手を付けることが...

先週末に小山酒店に行った際に、またしてもまだ飲んでいない都道府県の銘柄を探してしまった。ターゲットは岡山、愛媛、北海道としてみたが、北海道の地酒はなかなか売ってないし、探してみると岡山のものもない。酒一筋とかわりと有名なんだけどなあ。愛媛は...

５月24日に籠屋に行った際に、風の森とともに買ってきたのが、京都の蒼空 純米 美山錦。またしても、初めての都道府県となる京都。もちろん、伏見という酒処があるわけで、昔からスーパーで玉乃光の四号瓶なんかは買って飲んでいるが、一升瓶を買うのは初...

長崎県や茨城県の日本酒を買って飲んでみたところで、再び風の森へ。山田錦や雄町も飲んだあとで、最初に飲んだ秋津穂に戻って来た。前回はちょっとえぐみがあるように思えたが、風の森独特の刺激に慣れてきたのか、とてもしっくりくる。値段的にも２０００円...