今飲んでいる、というか、今日飲み終わった日本酒が、佐賀県は天山酒造の七田 無濾過 純米。
佐賀県は総じて美味い酒が多いし、七田と鍋島ならまず外れはない。
七田は春先に飲んだ雄町も良かったし、値段的にも高くないところが素晴らしい。
今回の無濾過純米も2500円くらいで、申し分ないもの。
味は濃いし、そんなに嫌な香りもしないし、喉ごしもいい。
今日は残りわずかと思って、ちょっと多目に飲んでしまったが、これで日本酒の在庫がなくなった。
週末に籠屋か小山酒店には行くんだろうが、一方で大量の焼酎が届く予定もある。
当面は日本酒のペースを少し落として、焼酎中心で行こう。
カフェ・スイーツ(山陰)
スモークサーモンのドフィノアガレット[HAUS]


コメント