日本酒

現在飲んでいる日本酒が、佐賀県の万齢 純米 雄町 無濾過生原酒。基本的に佐賀県の日本酒は好きなのだが、この万齢はあまりいい印象がない。花酵母がきつく感じたような。これを購入した籠屋のブログでは、新着の日本酒情報が出てくるのだが、そこにはこの...

本日飲み終わった日本酒が、神奈川県久保田酒造の相模灘 特別純米 辛口 無濾過生。買ったのは１ヶ月前の４月24日で、午後休をとった割には何もできなかった中で、籠屋で購入。相模灘は定番の銘柄だが、冷蔵庫の中ですんなり決まったように覚えている。す...

現在飲んでいる日本酒は、山形県米沢市の株式会社小嶋総本店が醸している、東光の純米吟醸原酒。買ったのは調布PARCOの北野エース。４月28日にトミーズのあん食を回に行ったのだが、駐車場代を無料にするには、あん食だけでは足りない。ならば酒でも買...

ちょうど一週間前、日本語の在庫を飲みきり、週末までは日本酒を我慢するようなことを書いた。決して簡単なことではない。スーパーで買えるレベルのものは飲みたくないという意味でもあるのだが、なんとか平日でも買えるお店を考える。結局、翌火曜日に多摩セ...

本日飲み終わった日本酒が栃木県の飯沼銘醸が醸「姿 北しずく 純米吟醸 無濾過生原酒」。７日に小山酒店の冷蔵庫から選んだ１本。この日も一通り眺めた上で、銘柄は「姿」に決定。「姿」であれば、ほぼ問題ないとは思いつつ、あとは原料米だけの選択。雄町...

現在飲んでいる日本酒が、この磐城寿 純米吟醸 甦る。3.11大震災によって、蔵は倒壊してしまった福島県浪江町の蔵元鈴木酒造店が、山形県長井市の蔵元で後継者問題から23年度から酒造りをやめる蔵元『東洋酒造』を引き継いだらしい。ホームページには...

昨日飲み終わった日本酒が、 兵庫県美方郡香美町にて但馬の地酒を醸す「香住鶴株式会社」の 生酛純米。18日に籠屋に行った際に選んだのだが、最近たまたま観た番組で紹介されていて、その際に 「生酛造り」にこだわっているということが印象にあり、燗酒...

今残っている日本酒の在庫はこの１本だけ。石川県の菊姫酒造の普通酒、菊姫の「菊」。先月末の誕生日に小山酒店に行ったときは、冷酒用も燗酒用もなかなか決まらなかった。特に燗酒用は価格も抑えたいで、なかなか選択が難しい。そんな中購入した菊姫だが、前...

生活改善をしなければと思いつつ、相変わらず日本酒を飲み進めている。現在冷酒用として冷蔵庫に入っているのが、東京都東村山市の豊島屋酒造が醸している屋守 純米無調整生 直汲み。先月末の誕生日の日に小山酒店の冷蔵庫から選んだ品。改装後の小山酒店は...

今日から京王相模原線がダイヤ改正。朝の通勤には関係ないと思ったら、いつも調布から乗ってる急行が違う番線に来たため、各停に乗ってしまった。朝から不愉快。午前中はほぼ打合せ。夕方は会議があり、そこまでは準備に没頭。終わった後は何もしたくないのに...

先月末に小山酒店に行き、一升瓶を２本購入したのだが、その銘柄を書かなかったことに関する一部の方からのプチクレーム。平均10名前後の読者しかないい泡沫ブログとしては、こうしたクレームにこたえた方がいいのかもしれないが、飲んだ日本酒のアップは常...

昨日恵方巻の後に日本酒を飲みきってしまった。となれば、買わないわけにはいかない。今日も特にこれといった予定もないので、午前中から買い出し。最近日本酒は籠屋ばかりなので、今日は小山酒店まで遠征。比較的早い時間なので、駐車場もすんなり。それでも...

現在飲んでいる日本酒が、福島県石川町の豊国酒造合資会社が醸している一歩己 純米無濾過生原酒。今月21日に籠屋の冷蔵庫の中から選んだ品。最近籠屋で購入する商品でなかなか当たりに巡り会えないのだが、この時はピンと来るものがあった。「一歩己」とい...

現在飲んでいる日本酒が、福岡県の高橋商店が醸している、繁桝 クラシック 特別純米酒。年末に籠屋に行った際に、冷蔵庫の中から選ぶことができず、棚に並んでいるものから選択。福岡県の日本酒は案外レベルが高いが、たぶんここのお酒は初めて。瓶のラベル...

もうすぐなくなりそうではあるが、今飲んでいる日本酒が静岡県は土井酒造場の開運 無濾過純米。ハワイ島から帰った翌々日に籠屋の冷蔵庫の中から選んだ。最近籠屋では買いたいものが見つからないことが多いが、この時もピンと来るものがなかった。日本酒を頻...

ありがたい土日。昨日一日の疲れというよりは、ハワイ島の遊び疲れも含めて、回復につとめる週末になる。当然特にこれといった予定はない。でもって、今日飲み終わった日本酒が京都府は木下酒造の玉川 しぼりたて 生原酒。先月末に小山酒店で購入したのだが...

今飲んでいる日本酒は、山梨県は山梨銘醸の七賢 純米吟醸 一番しぼり。これを買ったのは、19日の籠屋。この時籠屋の冷蔵庫の調子が悪いということで、冷蔵庫の中にはお酒がなく、銘柄のリストのみ。ならば風の森にしようと、レジで注文したら４合瓶しかな...

今飲んでいる日本酒が、「龍神　隠し酒　BACK STAGE PASS　吟醸生」。大好きな「尾瀬の雪どけ」を醸している群馬県の龍神酒造のもの。隠し酒とか、BACK STAGEとか刺激的な銘柄だが、瓶の裏にはこんな記載。「酒造りの「舞台裏」を見...

最近日本酒で当たりに巡り会っていない。伊南川で買ってきた花泉は選んだわけでもないから仕方ないとして、その前の村祐は疑惑の茜ラベルで今ひとつ。その前の尾瀬の雪どけも、悪くはないが当たりというレベルでもない。姿はコスパはいいが、２千円だったしな...

伊南川ウルトラ遠足は車で行ったから、必ず日本酒を買って帰ろうと思っていた。会津ならいい日本酒があるはずだし。大会の受付でも日本酒を売っていたが、味見ができるわけでもないから、そこでは買わないでいた。このあたりで一番の銘柄は花泉らしいというこ...

昨日飲み終わった日本酒が、もともと大好きな村祐。７日東京競馬場まで走った帰りに、府中の中久本店で買ったもの。見つけたときに「茜ラベル」とあったので、喜んで買ったのだが、ちょっと安いような気がした。そして、飲んでみると、微妙に味がおかしい。ま...

今日で飲み終わりつつある日本酒が、尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒 秋。先月18日に小山酒店で購入したもの。雄町ものを１本買うかどうかで悩んだ末に、選んだものだが、まあ尾瀬の雪どけなら間違いない。こちらお米を含めてスペック非公開ではあるが。...

現在飲んでいる日本酒が栃木県飯沼銘醸の姿SG（エスジー）普通酒生原酒　（純米仕様）。ちょっと見ただけではなんだかわかならいお酒だが、先月末に小山酒店の冷蔵庫で選んだうちの２本目。姿そのものは名の通ったお酒だが、普通酒の扱いになっているので、...

本日飲み終わった日本酒が、「鍋島 純米吟醸 生酒 風ラベル」。先月本当に久しぶりに小山酒店に行き、冷蔵庫の中から２本選んだものを、先に飲んでみた。この時も何を買うかは相当迷ったが、鍋島ならはずれはない。もうちょっと冒険したい気持ちもあったが...

現在飲んでいる日本酒は、岩手県釜石市の株式会社浜千鳥による、名前そのままの浜千鳥純米酒。丁度１ヶ月くらい前に籠屋に行った際に、２本買ったうちの１本。釜石市ということで、震災直後から一度は買おうと思っているうちに、飲まないままで来た銘柄だ。こ...

今年は所属の「日本酒の会」の活動が活発。前回は５月19日に阿佐ヶ谷で開催され、本日はその２回目。場所はなんと十条。多摩センターに勤務している人が仕事を終わってから飲みに行くような店ではないような気もするが、まあたいしたもんだ。５時ちょっと過...

明日から３連休。来週を夏休みにすると10連休なんと人もいて、羨ましい限り。そんな夏休みモードなのに、今日は直行で晴海。内容も厳しいもので、気持ちもどんより。帰ってからもたいして仕事はしていないが、気づくとフロアで一番最後。今日は奥様が飲み会...

現在飲んでいる、というかもうすぐ飲み終わる日本酒が、福岡県は池亀酒造の黒兜　夢一献　純米吟醸。７月１日に籠屋で購入したもの。冷蔵庫の中からはいいものが見つけられず、たまには福岡県のお酒でもと選んだもの。九州で日本酒を選ぶなら、福岡県か佐賀県...

今飲んでいる日本酒が、山梨銘醸が醸する七賢の風凛美山という純米酒。17日に入笠山に行った帰りに台ケ原宿の蔵元で買ってきたもの。もちろん、いまどき蔵元で買おうが、東京の酒屋で買おうが、味に違いがあるわけはない。そもそも、山梨県の日本酒に対する...

本日飲み終わった一升瓶は、山形県酒田酒造の上喜元　酒和地（しゅわっち）純米吟醸　活性にごり。今月10日に籠屋に行った際に購入したもの。この時も他にいいものが見つからなくて、よく知ってる上喜元なら、という理由だけで選んだ。にごり系ということは...

今日飲み終わった日本酒が、村祐 亀口取り 茜ラベル 無濾過生原酒。大好きな日本酒を３本選べと言われれば、必ず入るだろう。どこにでも売っているものではなく、２週間くらい前に東京競馬場のグルメフェティバルに行った帰りに、府中の中久本店で購入した...

本日飲み終わった日本酒が、兵庫県は淡路島にある都美人酒造の都美人 山廃純米 無濾過生原酒(茶ラベル)。今月13日に籠屋の冷蔵庫の中から選んだ一品。籠屋に行くたびに都美人の存在は気になっていたが、どうしても淡路島と日本酒のイメージが結びつかず...

今飲んでいる、というか、もうすぐ飲み終わる日本酒が、高知県南酒造の南　純米吟醸。買ったのは４月16日の籠屋。この時は特に飲みたい酒が冷蔵庫の中にも見当たらず、まだ家に在庫もあったので、買わずに帰るかどうか悩んだ末に選んだもの。普段、高知の酒...

本日飲み終わった日本酒が山口県の獺祭純米大吟醸50。４月１日に小山酒店に行った際に購入したうちの１本。言わずと知れた超有名銘柄で、まーぶーがこういうお酒を買うことは珍しい。時期的に、お花見に持っていくかどうかということで選んだもの。結果的に...

本日飲み終わった日本酒。群馬県は龍神酒造の龍神 純米吟醸 備前雄町。４月１日に小山酒店で購入したが、本当に久し振りにちゃんと日本酒を選んだ。このお酒を買うのは２度目。この銘柄に悪い印象がなかったし、雄町ということで選択。前回も感じたことだが...

今日飲み終わった日本酒が、広島県竹原市の中尾醸造が醸している、誠鏡　純米吟醸　雄町というもの。最近の傾向にもれず、この１本も小山酒店や籠屋でじっくり選んだものではない。３月中旬の日曜日にバタバタと行動する中、府中の伊勢丹で購入。府中といえば...

今飲んでいる日本酒は、神奈川県の中沢酒造が醸している、松みどり　純米生原酒。先々週あたりに籠屋の冷蔵庫から選んだもので、最近の傾向通り、日本酒をじっくり選ぶ時間がなく、この日も冷蔵庫の前で３分とたたずに決めたもの。籠屋の冷蔵庫の中も、だいた...

前に風の森を買った時にも書いたことだが、最近土日がふさがっていて、なかなか日本酒を買いに行く時間がない。その結果、このお酒はイトーヨーカドーで購入した。一ノ蔵は浦霞と並ぶ宮城県の超有名銘柄で、もはや地酒という感じもしない。実際大工場で作られ...

日本酒を買いに行くのは、主に小山酒店か籠屋。どちらも土日に車で行くしかないのだが、週末に色々と予定が立て込んでいると、なかなか買いに行く時間がとれない。今飲んでいるのが典型的で、12日の日曜日に籠屋で買ったのだが、時間に余裕がなく店の滞在時...

現在飲んでいる日本酒は、神奈川県茅ケ崎市にある熊澤酒造の「風露天青」という特別本醸造。先月末に籠屋に行った際に購入したのだが、この時期は燗で飲むことが多いので、あえて冷蔵庫の中からは選ばなかった。神奈川県のお酒というのは案外飲む機会が少なく...

現在飲んでいる、というか、今日飲み終わった日本酒が、島根県安来市吉田酒造が醸している、月山 芳醇辛口純米 しぼりたて無濾過生原酒。14日に珍しく自転車でウロウロした際に、籠屋の冷蔵庫から選んだもの。たったの１本がなかなか決まらなくて、最後は...

今飲んでいる日本酒は、佐賀県の天山酒造が醸している七田の無濾過生原酒。先月23日に小山酒店に行った際に、尾瀬の雪どけとともに選んだもの。七田も外れがない銘柄だ。スペックとしては純米吟醸ではないが、どうやら年に１回冬季のみの限定酒らしい。何気...

今飲んでいる日本酒は、群馬県館林市の龍神酒造が醸している尾瀬の雪どけ　純米大吟醸。一応「おりがらみ」というラベルが貼ってあるのだが、ネットで調べると、どれに該当するのかよくわからない。ここのお酒は、昨年２月と８月に購入していて、どちらもハイ...

本日飲み終わった日本酒が、三重県の田光純米吟醸酒で、お米は美山錦の無濾過生酒。先月末に小山酒店に行き、悩んだ末に選んだ１本。田光そのものが希少な銘柄だし、前回初めて買った雄町ものの印象が良かったので選択。ただ、飲んでみるとイメージが違った。...

今日から12月。今年もあっという間に終わってしまうんだろうなあ。やだやだ。今飲んでいる日本酒のうち、燗酒用として常温で保存しているのが、広島県は東広島市の亀齢酒造で醸している「萬事酒盃中」という変わった名前の純米酒。「萬事酒盃中」は「ばんじ...

今飲んでいる日本酒は、先週末に籠屋で購入した山口県岩国市の雁木。何年か前にお燗用のお酒として買ったことのある銘柄だが、今回は瓶に「初搾り」とあり、籠屋の表示にも「ジューシー」と書いてあった。お燗よりは、むしろ冷酒として味わうことを想定してい...

現在飲んでいる日本酒が、和歌山県の世界一統という会社が醸している、南方 純米吟醸 ひやおろし。買ったのは10月31日の、なかむらやで、かなり迷って選んだもの。どちらかといえば、消去法だった気がする。ひやおろし、というのはあまり好んで飲もうと...