ラーメン

松江駅近くの高架下に本日オープンした「シノカンnoodle]にいきなり突撃。久しぶりの濃厚豚骨に満足するも、ライスはパス。今後の展開に期待したいお店。

カレンダー上は海の日ということだけあって、暑い週の始まり。それでもラーメン屋を求めて松江の街へ。オープンしてから２年ようやくやってきた「麺屋つきのわ」は松江には珍しい牛骨ラーメン。でも、ばーぶーにはやっぱり塩辛かった。

昨日は映画を観る前に唐崎商店で九州味噌ラーメン。美味し。

車で昼ご飯に出かけたら、どこも定休日で、最後は「長さん」で塩ラーメン大盛り。黒ニンニク＋赤ニンニク＋玉ねぎでおいしくいただいた。

斐川でオープンしたばかりの「塩名人」へ。注文は当然「天然塩ラーメン」で、味はまずまずだが、チェーン店の味という印象。今後島根から広がっていくのか？

４回目となるゴイケヤは、極みブラックに味玉をトッピングし、水ギョーザもセット。

一畑百貨店に行ったが、駅前にはあまり食べるところもないので、「らあ麺ダイニング 為セバ成ル。カケル」。松江のラーメン屋も行きつくした感がある。

「ろんぢん」を諦めて「麪や ひばり」に行き、華麗なるらぁめん。スープをたっぷり飲んで汗だく。

新メニューのたよりがあり、３度目のゴイケヤへ。エビ塩ラーメンを選択し、海老の香りを堪能しつつ、「変え玉」までいただく。

鳥取・倉吉ツアーの昼食は２回目の笑福。今回は野菜「増し増し」だったが、食べるのに四苦八苦で、半端ない腹持ち。

境港帰りに「めん家　現進」に寄って、醤油ラーメン野菜５倍増しを食す。

斐川のローダンで正油味ラーメン＆餃子を食す。ラーメンはいたって普通だし、餃子はガッカリ。

人気のラーメン店「ゴイケヤ」に２度目の訪問で、極み塩ラーメン＆中華風親子丼を食べたが、ラーメンの後で親子丼が出てきた。

おなじみの「麪家ひばり」で、初めて「海老潮とんこつらぁめん」を食べてみた。

出雲の唐崎商店で、伊勢味噌炙りチャーシュー麺を食す。食べ応えありだし、受付システムも優秀。

麪家ひばりまで遠征し、辛つけ麺大盛で1000円分食べたが、GOTO飲食券を１枚しか持ってなかった。

松江駅周辺のランチは思ったよりも店がなく、思い付きで「創作中華酒房 そら」に初入店し、ハーフセット（坦々麺＆そぼろ丼）。食後は次回に向けて探索。

「ラーメンゴイケヤ」にオープン初日に行き、蒙古麻婆麺を食べてみた。

違う店シリーズ45日目は「三代目徳平」で、おでんラーメンセットで満腹も、仕事は上手く進まず。

朝のスタートは出雲だったが、松江に戻る途中の平田で「ラーメンうまいぞ武蔵」。食後に松江に戻る際に悲劇が・・・。

違う店シリーズ42日目は「笑麺亭」で、油そば大盛＆チータータン。そして、トップの離任を見送るという重苦しい日。

２度目の「神楽」で「辛か麺」。麺がスープに合わず、いまひとつ。

大阪王将に行き「炎のラーメン」に再挑戦する勇気なく、大人しく担々麺。

益田で「のぎく」に入れず、２度目の「まるいち」で豚骨ラーメン食べて、しっかりお仕事。

珍しく駐車場が空いていたので、「麺や拓」で醤油ブラックラーメン。麺もチャーシューもレベルが高い。

「カラコロ工房」という観光地の中にある「ナクリア」で、しじみラーメン。価格の760円は松江価格。

米子で「麺場唐崎商店」という味噌ラーメンの専門店。信州や九州も気になったが、やはり味噌と言えば北海道。

２回目の「虎嘯」で汁なし坦々麺辛さ「３」。

「めん屋 現進」で、まだ食べたことのない「まぜまぜ」を、麺は200グラムを選択し、にんにくは抜き、野菜は５倍にし、あっさり完食。

あてにしていたお店が準備中で、「ラーメン茶屋てまり」へ。「山陰ちゃんぽん大盛」は熱くてなかなか食べ進めなかったが、前回来た時よりは印象アップ。

車で「麪屋ひばり」に行き、「ひばり 二郎系」を食す。あっさり完食。とりあえず独り飯ばかりの１週間は終了。

ラーメン屋でもあり、お団子屋でもある「月ヶ瀬」で和風らーめんお団子セット。独り飯はラーメン占率が高くなる。

久しぶりの「支那そば かつみ」で、ワンタン麺黒。来週からは昼食は個別にとの指示があり、しばらくは独り飯。

雪のピークは越えたが、広い駐車場ということで、壱龍というラーメン屋に２度目の訪問で、スタミナラーメン大盛。いまひとつかな。

「らあ麺ダイニング 為セバ成ル。KAKERU」の濃厚つけ麺大盛は、今年の62杯目で、大盛は２玉で300グラム相当も割とあっさり完食。

久々の「めん家 現進」で、麺はいつもの200グラム、野菜は５倍。今年４回目の現進、300グラムに挑戦したい気も。今年のラーメンは61杯目で打ち止めか。

大阪王将で食べた「炎のラーメン」は危険な辛さだった。

「你好」で野菜ラーメンを選択したが、特別美味しいという感じではない。明日は鳥取。

鳥取の仕事は午前中で終了し、笑福でラーメン170グラム野菜ちょい増し。あっさり完食。

鳥取に行く途中で「ラーメン一刻淀江店」。やはり塩っ辛いが美味しく完食。今日は鳥取に宿泊。

業務スーパーの一角のお店[四川担担麺 虎嘯]で、２辛にして皿に辛味を別途入れてもらった。汗は止まらない。

９号線沿いの博多ラーメンのお店「長浜ラーメン博多屋」で長浜ラーメン＋替玉。

くにびきメッセの外車の展示会は15分くらいで退散し、「中華蕎麦 奨」へ。味はまずまずだが、雰囲気が味気ない。

オープンしたばかりの担々麵のお店「ほうさい」へ。まずは控えめに２辛にしたが、当然汗だく。カウンター６席でやって行けるのか心配。

松江で最初に入ったラーメン屋「こちょうらんはなれ屋」に再訪。カロリーも塩分もとってしまい、敗北感たっぷり。

松江には夜しか営業していないラーメン屋がある。松江新大橋北側のたもとにある「ちくてい」で食べた「らーめん」のこと。

未踏のラーメン屋「拉麺かもす」でチャーシュー麺。チャーシューは美味しく頂けたが麺は残念だった。食後はいつもの安来の白鳥スポットに白鳥がいて満足。

大田帰りの昼ご飯は「篠寛ジロー」一択。気が大きくなって中に決定したが、意外とあっさり食べきってしまった。

イオンの近くの「喜楽」に行ってみた.。半炒飯とのセットにしてしまったが、セットで700円というのはお財布に優しいが、体には優しくない。