日本酒

現在飲んでいる日本酒は３度目の購入となる、簸上清酒合名会社の七冠馬・純米酒。まーぶー評価は３．５。

本日飲み終わった日本酒は、「天穏 純米吟醸 馨 Ｒ２ＢＹ」 。ホームページに書いてあることはさっぱりわからないが、米にこだわりがあるらしい。まーぶー評価は４．０。

本日飲み終わった日本酒が「豊の秋 純米ひやおろし 生詰原酒」。あまり「ひやおろし」は買わないのだが、生詰ということで、米の旨味もしっかり。まーぶー評価は４．０。

現在飲んでいる日本酒は、秋田県横手市の「天花 純米 無濾過原酒 ぎんさん」。少し気になる酸だが、味わいはしっかりしていて、コスパも良いので、まーぶー評価は４．０。

久しぶりに山口県の日本酒を飲んだ。「東洋美人」という比較的有名な銘柄だが、買ったのは初めてらしい。ちょっと味が薄い気がして、まーぶー評価は３．０。

酒持田本店は何度か飲んだが、これまでは「白ラベル」ばかり。ようやく買った「青ラベル」はまーぶー評価4.5の逸品。

本日飲み終わった日本酒は、イオンで買った「鷹勇 純米酒」。冷蔵庫に入れないので、いつでもぬる燗状態で飲んだが、まーぶー評価は3.5。夏でも日本酒はやめられない。

いきなり梅雨明け。本日飲み終わった日本酒は會津龍が沢 純米大吟醸 一回火入れ。コスパは良いのでまーぶー評価は３．５。

本日飲み終わった日本酒が、大田市温泉津町若林酒造の「開春　上・純米」。コスパが良いので、まーぶー評価は３．５。

２度目の将進酒は変わらずシュワシュワ感が良くて、４．０の評価は変わり無し。

今回が４本目の飛露喜。まーぶー評価は前回同様３．５。

岡山県真庭市の御前酒蔵元辻本店の「御前酒まつり酒2021」。やっぱり雄町独特の複雑さを感じられない。まーぶー評価は３．５。もらった酒粕を持て余す。

平田の酒持田本店「ヤマサン正宗 白ラベル 純米生原酒 荒走り」を飲んだ。まずまずかな。まーぶー評価は３．５。

4月10日に予定していた「李白蔵開き」は取りやめで、限定酒「2021年 将進酒 蔵開き限定 特別純米酒」を槙戸天狗堂で購入したが、まーぶードンピシャの美味さで、まーぶー評価は４．0。

今日飲み終わった日本酒は、槙戸天狗堂で購入したモダン仙禽。まーぶー評価は３．５。

松江のイオンで買った「千代むすび 特別純米 無濾過」のまーぶー評価は４．０。

営業日が少ないしわ寄せで忙しい。現在飲んでいる有名銘柄である「飛露喜」は３本目だが、昔ほどの感動はなく、評価は３．５。

槙戸天狗堂で購入した黒龍の「垂れ口」、純米酒ではなく、まーぶー評価は「３」。

「誉池月 燗専辛口純米酒」は酒屋の宇山で購入したもので、燗酒用として常備したいくらいコスパに優れていて、まーぶー評価は3.5。

槙戸天狗堂で買った「紀土 純米吟醸」をもうすぐ飲み終わる。前回全く同じスペックのものを買っていたことに気付き、まーぶー評価は前回同様3.5。

酒屋の宇山と池月酒造の完全コラボ商品。まーぶー評価は3.5。

今日も朝から駅伝、そしてそのままラグビー。今飲んでいる日本酒は純米酒 七割磨き 強力。まーぶー評価は3.5といったところ。

槙戸天狗堂で選んだ「月山 芳醇辛口純米 しぼりたて」のまーぶー評価は「4.5」。

邑南町の玉櫻酒造が醸す「玉櫻 純米 五百万石」のまーぶー評価は「4.0」。

槇戸天狗堂で購入した「ヤマサン正宗 白ラベル 純米原酒 ひやおろし」のまーぶー評価は「4.0」。

槇戸天狗堂で買った奥出雲町横田のお酒「七冠馬 純米 ひやおろし」のまーぶー評価は「4.0」。

鳥取市内の谷本酒店で選んだ「日置桜 夜桜ラベル」のまーぶー評価は「4.0」。

貰い物で４合瓶の「日置桜 特醸純米酒」は、普通に美味い程度で飲んでいた。

セカンさんが奥様に送ってくれた「日置桜 純米 福ねこ FUKUNEKO LABEL」は飲みやすい。でも、日本酒はしばし我慢か。

８月19日に旭日酒造の店頭で買ってきた、十旭日 純米吟醸「出雲だより」のまーぶー評価は「3.5」。

13日は出雲でラーメン食べて、イオンモールのドーナツ屋などで時間を潰してから、旭日酒造へ。車で来たから試飲は出来ないが、無事一升瓶を購入することは出来た。

酒持田本店で買ってきた「ヤマサン正宗 しぼりたて生 春月」は、そもそも純米酒ではなく、アルコール度数は21度で、まーぶー評価は「2.5」。

35度超えの暑さ。またしても平田の出来事で、酒持田本店で冷蔵庫の中の生酒を購入。

琴浦町の「酒のたなか」で購入した「鷹勇　特別純米酒」の、まーぶー評価は「3.5」。

米村本店で購入した「都錦 純米酒」の、まーぶー評価は「3.0」。江の川の氾濫で江津市が心配。

９号線沿いの「山正」で購入した「月山 特別純米 出雲」のまーぶー評価は「4.0」。

槇戸天狗堂で購入した「紀土 純米吟醸」のまーぶー評価は「3.5」。

現在飲んでいる日本酒は、倉吉の「山桝酒店」で購入した、「鷹勇 純米酒 鷹匠」。勇翔と悩んだ末に選んだが、まーぶー評価は「3.5」。

邑智郡邑南町の加茂福酒造が醸している「加茂福　純米吟醸無濾過生」を米村本店で購入し、まーぶー評価は「4.0」。

米村本店で買った「ＫＡＫＥＹＡ 純米 無ろ過生原酒」の、まーぶー評価は「3.5」。

槇戸天狗堂の冷蔵庫の中から選択しｓた「鼎 特別純米酒 無濾過 瓶火入れ 生貯蔵」の、まーぶー評価は「3.5」。

キャスパルの中の酒屋で買った「ほろ酔 だんだん 無濾過生原」の、まーぶー評価は「3.5」。

イオン大田店で購入した「石見銀山 特別純米酒 全量改良八反流」のまーぶー評価は「4.0」。

槙戸天狗堂で購入した「ヤマサン正宗　純米生原酒　精米90」のまーぶー評価は「4.0」。

「和田珍味本店」で買った「誉池月 超辛口 純米 八反錦65」のまーぶー評価は「3.5」。

出雲市内のラピタ本店で購入した「天穏 生酛 無濾過純米酒 改良雄町」の、まーぶー評価は「3.0」。

槙戸天狗堂で購入した「七冠馬 純米 しぼりしな」を今日飲み終わったが、まーぶー評価は「3.5」。

槇戸天狗堂で購入した「出雲富士 純米 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒 白ラベル」のまーぶー評価は「3.0」。

浜田市の日本海酒造が醸している「環日本海 純米原酒 超辛口」のまーぶー評価は「3.5」。