「広島風」つけ麺
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今日も松江の昼ご飯の話し。
駅方面に行く用事があったが、駅前は特に行きたいお店もない。
今日のところはラーメンと思いつつ、ふと思い出したのが「博多屋」。
名前からして博多ラーメンのお店で、1度食べに行ったし、当然替玉ありだった。
先日この店の前を車で通った時に「広島風つけ麺」のぼりが立っているのを見かけた。
それ自体をいい意味でとらえたわけではなかった。
博多ラーメンの店に「広島」ということに違和感があるし。
しかし、後で調べたらこのお店は広島の博多ラーメンチェーン店らしい。
ならば、1回くらいは食べてもいいかと思ったわけ。
2倍(辛口)を選択
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店に入ると自動券売機。
この段階でも「広島風つけ麺」がいくらなのかを知らなかった。
イメージ800円くらいかと思いきや、930円。
大盛は1180円もする。
よく、つけ麺は大盛も同じ値段だっただけに、これにはびっくり。
今さらほかのメニューというわけにもいかず、つけ麺並盛。
カウンターの席に座って、食券を出すと、つけ汁の辛さが選べるという。
0倍から5倍まで。
5倍・・・チャレンジャー
4倍・・・バリ辛
まーぶーにら無理だろう。
3倍・・・大辛
2倍・・・辛口
で迷ったところで2倍。
ちなみに、1倍は小辛で、0倍は辛みなし。
やたらと緑
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最初につけ汁がやってくる。
2倍でもかなり赤いので、まあ妥当なところだろう。
そして、やってきた「つけ麺」はかなりの違和感。
胡瓜?キャベツ?
まあ値段が高いのは具材の量として、ネギも含めてやたらと緑だ。
麺を探すと、博多ラーメンのものでも、もっちりした麺でもない。
つけ汁も麺も冷やしてある。
食べてみて思ったのは、冷麺に近いということ。
かといって、盛岡冷麺とは明らかに違う。
これが「広島風」なのか?
まあ、食べてみた感じ、悪くはないけど、次はないだろうなあ。
これで930円なら、博多ラーメンに替玉した方がいい。
まあ、こんな日もある。
当然しっかりと汗をかいたが。
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