都美人 山廃純米 無濾過生原酒 うさぎ

夏季休暇明けの出勤は不穏。
コロナ感染者が所属内に多数出ていることは想定内だが、ちょっと近過ぎるか。
なんとも不気味だ。
本日飲み終わった日本酒の話を少し。
兵庫県淡路島の「都美人 山廃純米 無濾過生原酒　うさぎ」で、６月に籠屋で同じものを買っているが、その時は火入れで、今回は生酒。
買ったのは夏季休暇初日の籠屋。
味としてはちょっと酸味が強いような。
旨味が広がってくる感じがしなくて、せっかくの生酒が勿体ない感じ。
前回のは黄色かったのに、今回のは無色透明。
まーぶー評価は厳しめだが3.0。
明日も不穏な空気のままだが、なんとか無事に土日になだれ込みたい。