出雲富士 純米 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒 白ラベル

槇戸天狗堂で購入

本日飲み終わった日本酒は、富士酒造合資会社の「出雲富士 純米 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒 白ラベル」。
出雲富士自体は、籠屋にも置いていたので、何度か飲んだことがある。
こちらではたまに見かける程度。
９日に槇戸天狗堂に立ち寄った際に購入したもの。
そろそろ新酒も出て来る時期ということで、冷蔵庫の中から選んでみた。
青ラベルと白ラベルがある中で、山田錦の白ラベル。
青ラベルは佐香錦ということで興味はあったが、＋15度の超辛口という設定がいまひとつだし、価格も３千円以上。

まーぶー評価は「3.0」

飲んでみた感じ、確かに新酒らしいフレッシュさは感じる。
シュワシュワ感はあまりないけど。
あと、少しとんがっている感じかなあ。
裏のラベルに書いてある「白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨味を醸し出し、昔ながらの木槽で搾った良き縁を調和して結ぶ純米酒」というのは、よくわからないが。
まーぶー評価は「3.0」ということで。
今日は12時半からの会議で、昼ご飯を弁当にしたので、会社から一歩も出ず。
残りわずかと思って、日本酒も多めに飲んでしまった。
不健康この上ないな。