汐留のホテルレストラン
４連休初日は奥様の誕生日。
例年ディナーを食べに行く。
毎回ネットで予約するのだが、今回は取りかかるのが遅かった。
最後に渋谷のお店と迷った末に決めたのが、汐留のザ ロイヤルパークホテルアイコニックにあるオールデイダイニング ハーモニー。
17時30分という、レストランのオープンと同時の予約。
摩天楼ディナーのフリーフロー付き。
席は東京タワー側の席が予約出来ず、豊洲側の窓際席。
まだまだ明るくて、夜景というわけにはいかない。
眺めそのものも、まーぶーからはよく見えないし、奥様の側からも今ひとつか。
アミューズ＆冷製オードブル
まずはスパークリングワインで乾杯。
アミューズは、ポルチーニのプティキシュ カマンベール＆ミモレットチーズのトースト。
ちょっと食べにくい。
特に小さな桜えび。
冷製オードブルは、オマール海老と帆立貝のライム風味 春の野菜とアボカドの大葉ソース。
この一皿はお皿も綺麗だし、盛り付けも美しい。海鮮の素材も良いし、大葉ソース、アボカドもよく合っている。
温製オードブル＆スープ
温製オードブルは、青森県産「銀の鴨」と新玉ねぎのサラダ シェリービネガー風味。
何が銀なのかは分からないが、やわらかいか鴨肉。
スパークリングワインの後にビールを注文したら、生ビールではなく瓶ビール。
奥様はお腹いっぱいになるということでビールは飲まないから、一人で500mlはきつい。
スープは、菜の花のクリームスープ グリーンカプチーノ仕立て。
ビールにスープでお腹が膨らむ。
さらにここでパンも食べ進む。
魚料理＆肉料理
魚料理は、鯛のポワレ 筍と枝豆のシーフードチャウダーソース 花飾り。
鯛そのものはあっさりとしていたが、チャウダーソースに海鮮が入っているのが良い。
ビールの後は白ワインで、その後はハイボールへ。
メイン料理は３種肉料理盛合せということで、宮崎牛、フォワグラのソテー、仔羊のバルサミコソース、グリーンアスパラガスを添えて。
これはなかなか食べ応えがあった。
フォアグラは僅かだったけど、グリーンアスパラガスがいい味を出していた。
そして、当然のように赤ワイン。
デザート
デザートは４種類からの選択。
まーぶーは、桜クレームブリュレ フランボワーズソルベ添えで、奥様は、いちごタルト バニラアイスクリーム添え。
このあたりになると、お腹がいっぱい。
コーヒーとともに。
約２時間のディナーはまずまず。
席の配置がゆったりしているのが、ホテルレストランの良いところ。
汐留から大江戸線、都営新宿線経由で、簡単に帰れるところも良い。
とりあえず４連休初日はお祝いで終了。
明日から何しようか。
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