昨日の議事録

本日会社で流れてきた１通のメール。
「議事録」とある。
出したのは所属の若手で、昨日の日本酒の会では最年少。
開けてみれば、昨日のお酒と料理の一覧で、いずれも写真とリンクしてある。
■DRINK
a 獺祭 山口 旭酒造 純大50
b 花陽浴 埼玉 南陽醸造 純吟　無濾過生原酒
c 仙禽 栃木 佐野屋 雪だるま　純米　にごり酒
d 信州亀齢 長野 岡崎酒造 純吟　山田錦
e たかちよ 新潟 高千代酒造 純米　生原酒　おりがらみ
ｆ 栄光富士 山形 降矢酒店 純大　無濾過生原酒　闇鳴
g 土田 群馬 土田酒造 純米　原酒
h 紀土 和歌山 平和酒造 特純　雄町
i 天の戸 秋田 浅舞酒造 無濾過　生酒
ｊ 玉川 京都 木下酒造 純米　にごり酒
ｋ 東洋美人 山口 澄川酒造場 一歩　西都の雫
ｌ 米鶴 山形 米鶴醸造 純米　辛口　生
ｍ 八海山 新潟 八海醸造 しぼりたて　原酒
■お料理　10品
① 水菜のおひたし
② お造り（まぐろの脳天、はがつお、はちびき、真鯛、しめさば）
③ ハムカツ
④ あこう鯛のひらき
⑤ あんきも
⑥ ごぼうの天ぷら
⑦ まつ 寄せ鍋
⑧ 冷やし梅大根
⑨ 〆の雑炊
まあ若い時はこういうこともやらされるよなあ、とか、彼にはもっとやるべきことがあるような、とか感想はあるが、まだ職場にゆとりがあるという解釈にしておこう。
それより問題なのは、料理の中で、中盤の「あんきも」「ごぼうの天ぷら」あたりが記憶にない。
日本酒の方はまーぶーが全部飲んだわけではないとして、飲んだのにわかってないものもありそうだ。
飲んで記憶がなくなる、良くないよなあ。
途中なるべく水を飲んで気をつけてはいたけれど。
次にこうした会がいつあるかはわからないが、肝に銘じておこう。