2026年初の禁酒
本日は久しぶりの禁酒。
前に禁酒したのは昨年の11月19日。
2025年は結局この11月の２回だけ。
その後は１日も欠かさず飲んでいる。
まあ、やっぱりお酒は減らした方がいいんだろうなあ。
2026年に入ってからは、一度も禁酒をしていない。
４月以降も、そのうちそのうちと思っているうちに、昨日まで飲み続けた。
明日は会議の後に飲みがあるので、その前の日くらいやめておこうかと。
みりんでクラフトコーラを作ってみた
晩ご飯の際に、お米を食べないので、お酒を飲まないとなると、代わりの飲み物が必要で、さすがに水やお茶では寂しい。
そこで注目しているのがクラフトコーラ。
少し前にネットで検索してその存在を知った。
基本スパイスを煮詰めるところから始まるが、どうしても大量の砂糖を入れることになる。
そんな中みりんを使ったレシピを見つけて、作ってみた。
それをソーダで割って今日も飲んだ。
レシピの通り、生姜を大量に入れているので、かなりインパクトがある。
スパイスを入れることで、身体に良さそうな気がするが、実際はどうだろう。
２杯以上飲む気にはならないので、今日ものんあるの赤ワインスパークリングなるものも飲んだが、この先クラフトコーラが禁酒の鍵になりそう。
レシピ
生姜30g
カルダモン(潰す) 5粒
シナモンスティック(半分に割る) 1本
黒こしょう(ホール) 10粒
赤唐辛子 1本
八角 1個
本みりん、水 各1カップ
レモン 1/2個
生姜は皮ごとすり、スパイスはお茶パックに入れて、本ミリンと水で煮だして、最後にレモンを搾る。
出来上がったものは冷蔵庫に入れて、ソーダで割って５杯くらいか。
次は別のレシピも探して、試してみよう。
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