瑞冠 純米吟醸 新千本 生詰

厳しい５日間だった

９連休明けの５日間勤務は予想通りしんどかった。
年末からかかえていた問題に加え、新たな事件も発生。
この先どこまでエスカレートするのか。
来週は好転して欲しいと思いつつ、どうなるかなあ。
とりあえず明日からの３連休は少しだけでも気持ちを安らかに過ごしたい。

北野エースで購入

本日のお題は今日飲み終わった日本酒の話。
広島県三次市の山岡酒造が醸す「瑞冠 純米吟醸 新千本 生詰」。
買ったのは12月21日で、調布PARCOの北野エース。
最近ここで日本酒を買うことが増えたのだが、もともと種類が豊富というわけではないので、この日はかなり悩んだ。
前に買ったものでお茶を濁すか、新しい銘柄に挑戦するか。
このお酒は価格が手頃だったのと、ラベルがきれいだったから。
山陰にいたことで、島根県と鳥取県のお酒はかなり飲んでいる。
山口県にも有名銘柄が多いし、岡山には赤磐雄町がある。
広島県も酒蔵は多いが、最近は手を出すことが少なくなった。
三次市は島根県にも近く、通ったこともあるから、それなりに親近感はある。
たぶん、そのあたりが決め手になったんだろう。

まーぶー評価は「3.5」

「少量、手造りで仕上げた、広島県産の新千本米を100％使用した新酒です。 きめ細やかな旨味と、バランスの良い酸味が、さわやかな飲み口を演出します」というのが、ネットでの解説。
新千本米というのは初めて聞く。
少し調べてみたところ、「中生新千本」は食用としても人気の高い、広島県を代表する米らしい。
そしてこのお酒。
火入れなのでピチピチ感はない。
でも、適度な酸味、米の旨味、喉越しと、なかなかバランスが良い。
冷酒がおすすめのようだが、燗でも悪くはなかった。
特別頭抜けたところはないので、まーぶー評価は標準の「3.5」ではあるが、地元のお米であることも含めていいお酒だと思う。
さて、明日から３連休。
これで日本酒の在庫もなくなったことだし、しっかり仕入れもしておきたいところ。