栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃

北野エースで購入

今週も１週間の業務が終了。
特別忙しいわけではなかったが、環境は悪い方向に進んでいる。
来週も心配たが、今週末は急いで進める仕事もないので、のんびりすることにしよう。
本日の話題は今日飲み終わった日本酒のこと。
山形県鶴岡市の冨士酒造が醸す「栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃」。
買ったのは５月31日の調布PARCOの北野エース。
最近籠屋や小山商店まで行くのが面倒で、調布PARCOの北野エースが半分以上を占めている。
その結果、だんだん新たな日本酒がなくなり、行くたびに迷うことになる。
この時も消去法だったような。
3000円しなかったのがポイント。
日本酒も徐々に値上げしている。

まーぶー評価は「３．５」

山形県の日本酒はそれなりに飲んでいるが、鶴岡市というのは初めだし、行ったことないので、ピンとこない。
ここからはネットの情報。
このお酒は栄光冨士の限定酒の中でも珍しい濾過・火入・加水を施した「辛口」の純米酒らしい。
実際日本酒度は「＋15.0」との表示。
実はこれ、苦手なタイプ。
米は新潟県産の五百万石。
五百万石は非常に淡麗でスッキリとした味わいになるのが特徴。
五百万石をあえて80％の精米歩合で純米酒として仕上げたとか。
飲んだ印象は「辛口」ではない。
いわゆる「淡麗」なんだろうが、まーぶー的には物足りない。
ほぼ冷酒で、２回ばかり燗にした。
悪くはないが、好みとは外れている。
まーぶー評価は「３．５」。
日本酒度「＋15.0」は当面パスしよう。