のどぐろ

夕食に、のどぐろが出てきた。
のどぐろ、と言えば高級魚だが、このあたりのスーパーでは驚くほど高くない。
そもそも全般的に魚が安い。
地元の境港とか、島根沖なんて書いてあると、つい買いたくなる。
今日のは小さいもではあるが、５つ入ったものが半額になっていて、200円しなかったとか。
煮付けにすると、味が濃くて、しっかりしたお味。
魚が美味いのは島根に来て良かったことのひとつ。
酒も進むけど。
まあ、それはそれで仕方ないか。