今飲んでいる日本酒は、神奈川県の中沢酒造が醸している、松みどり 純米生原酒。
先々週あたりに籠屋の冷蔵庫から選んだもので、最近の傾向通り、日本酒をじっくり選ぶ時間がなく、この日も冷蔵庫の前で3分とたたずに決めたもの。
籠屋の冷蔵庫の中も、だいたい一通りは飲んでいるか、高くて手が出ないか、はなから相手にしていない銘柄か。
このお酒あたりは、これまでは相手にしていない部類だったのだが、「丹澤の地酒」というのが心をくすぐった。
たまに走りに行ったりするからちょっと愛着もあるんだろう。
蔵の場所は松田駅の近く。
「この地で酒を醸して200年。創業文政8年。今も昔も変わらず、全量手造りにこだわる」とホームページに掲げている。
今回購入したのは、その中でも冬季限定となる、純米生原酒しぼりたて。
これまたホームページによると、『秋に収穫した新米を使い仕込んで、生まれる酒。加熱処理はせず、生のまま瓶詰めしました。「純米らしい旨味」と「しぼりたてのフレッシュでフルーティー」な味わいが存分に楽しめる生原酒です』とのこと。
飲んでみると、ちょっとこの表現とは違う感じ。
飲み始めはちょっと薄いと感じて、まあフルーティーとも言えなくはない。
しばらくすると、原酒っぽい荒々しさがあり、ちょっと雑味も感じる。
この感じは嫌いではないが、米の旨みをしっかり感じるというタイプでもない。
全体的には平均点くらいの出来で、だいたい1回1合くらいをチビチビ飲んでいるうちに、残りはあとわずか。
昨日あれだけ飲んだので、今日は禁酒かと一瞬だけ考えたが、あっさりスルー。
一応次の一升瓶は仕入れてあるが、3連休のうちにもう1本くらいは確保しておきたいところ。
松みどり 純米生原酒しぼりたて
【ダイエットログ】
体重 | 63.8 |
体脂肪率 | 15.8 |
朝食 | 納豆ごはん☆味噌汁★バウムクーヘン |
昼食 | ねぎラーメン[西海] |
夕食 | 海老とブロッコリーの炒め物★大根と里芋の煮物☆ナッツ★スーパードライ-☆冷酒1.3★ハーゲンダッツミニ |
おやつ・夜食 | |
摂取カロリー | 2121 |
消費カロリー | 2245 |
体調 | 3:普通 |
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