オープン１ヶ月に行ってみた
本日の話題は最近出来たパン屋さんについて。
「陽明堂製パン所」という名前で、品川通り沿の柴崎から少しつつじヶ丘寄りに位置するお店。
オープンしたのは６月４日で、先週末の土曜日に「田ぶち」で昼ご飯を食べたあとに足をのばしてみた。
オープンから１ヶ月たって、人気はあるようで、この日もほとんどパンは残っていなかった。
買ったのはベーグル２種類とチョコパイ１つ。
その時点で焼いているパンもあるので、全く買えないわけだはないだろうが、たくさんの種類から選ぶためにはオープンする10時くらいに行ったほうがいいらしい。
お店の人によれば、その時間は行列が出来ているようなので、当面攻略法は難しい。
塩パンとコロネが人気
AIで拾ってみたお店の情報。
「いつものパンで、ちょっとの感動を」をコンセプトにしており、日常の食卓に寄り添うような、丁寧に作られたパンが特徴。
約10種類の小麦粉をパンごとに使い分け、独自の食感を追求するこだわりの製法。
フィリング（中身の具材）もほぼ手作りというこだわりよう。
よく話題に挙がるのは、
【塩パン】お店の看板商品の一つで、食べた瞬間に感動するような食感を目指して作られている。
【コロネ】特製のカスタードと生クリームを絶妙なバランスで配合したクリームがたっぷりと詰まっており、リピーターが多い人気商品。
【惣菜系・その他:】鶏とトマトのキッシュや、ベーコンとチーズを贅沢に使ったベーグル、全粒粉のクルミパンなども人気で、食事としても満足度の高いラインナップが揃っている。
長く続いて欲しいなあ
日曜日の朝の朝食に食べてみた。
チョコパイは小さくて、半分にしたらわずか。
メインはベーグルで、こちら２種類を半分ずつにしてもも、食べ応えあり。
モチモチ感もいいし。
この分量で千円を軽く超えてしまうので、コスパがいいとは言えないが、最近のパン屋としては普通かも。
調布市プレミアム商品券の専用券が使えるので、９月までにもう一度塩パンやコロネを含めて買いたいものだが、並ぶのもしんどいなあ。
神代団地には手紙舎のパン屋さんもあるし、狛江方面にも新しいパン屋さんが出来た。
選択肢が増えるのは嬉しいが、一時期ブームだった高級食パンのお店はほぼ潰れている。
長く続いて欲しいなあ。
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