
本日飲み終わった日本酒の話。
秋田県の日の丸醸造株式会社が醸す「まんさくの花 巡米シリーズ 愛山70」というもの。
買ったのは11月16日の籠屋。
冷蔵庫の中から選んだけど、特別これが目をひいたというより、何となく価格で。
一応こんなことがないけど、それなりに聞いたことのある銘柄だったから。
希少価値の高い「愛山」を使用しており、濃厚な甘みと複雑な苦みが特徴らしい。
飲んだ感じは至って普通。
特別な旨味も感じず、淡々と冷酒でいただく。
しばらく家で日本酒を飲んでなかったので、今日は最後まで。
1.5合くらいでフィニッシュ。
でも、まーぶー評価は「3.0」くらいかな。

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